Древнейшие леса Беловежской пущи имеют уникальные условия для произрастания огромного количества представителей грибного мира. На сегодняшний день в национальном парке зарегистрировано почти 1100 видов грибов-макромицетов. Некоторые из этих видов в Беларуси встречаются только в Беловежской пуще.
Большинство грибов проводит свою жизнь незаметно и увидеть их можно лишь вооружившись микроскопом. Но есть и виды, образующие крупные плодовые тела – собственно то, что в мы и привыкли называть грибами. Ранней весной, когда в ложбинах еще лежит снег, на полусгнившем валежнике или прямо на лесной подстилке выделяются ярко-алые блюдечки саркосцифы. Чуть позже, на опушках и полянках лиственных лесов, появляются сморчки, а в сосновых борах – строчки. В июне начинают расти подберезовики, маслята и белые грибы. В подлинном же разнообразии грибного царства можно убедиться лишь с конца лета. Боровики и рыжики, подосиновики и грузди, опята и моховики, сыроежки и волнушки так и просятся в корзину. Многие съедобные грибы, – например такие, как мокрухи или колпаки – собирают редко, так как они известны не всем грибникам и по некоторым внешним признакам имеют сходство с ядовитыми грибами.
Порой, ошибка грибника может привести к крайне неприятным последствиям, т.к. в лесу много не только несъедобных из-за горького или жгучего вкуса представителей грибного племени, но и смертельно ядовитых грибов. Иногда они оркашены в яркие цвета, чем сообщают нам о своих свойствах, а иногда выглядят вполне безобидно, как например ложный серно-желтый опенок, бледная поганка, похожая на зеленую сыроежку, или галерина окаймлённая, схожая с летним опёнком.
