Время цветения липы – июль, поэтому и второй летний месяц в Беларуси назван в честь этого природного явления – ліпень. В ГПУ «НП «Беловежская пуща» воздух наполнен её нежным сладким ароматом уже сегодня.
Целебные свойства липы известны давно. Липовый чай с давних пор используют в народной медицине как жаропонижающее, противопростудное, профилактическое и общеукрепляющее средство.
А ведь липы растут практически везде. Поэтому неудивительно, что многие сами заготавливают липовый цвет на зиму. Но чтобы напиток из липы не только радовал ароматом, но и приносил пользу, при сборе цветков липы следует соблюдать несколько важных правил.
Лучше собирать цветы в первой половине дня, в теплую погоду. Выбирайте светлые соцветия, полностью открывшиеся, без коричневых пятен и срывайте их вместе с прицветочным листиком, не повреждая нежные лепестки. Раскрывшиеся цветы содержат максимальную концентрацию эфирных масел и полезных веществ. При этом не стоит срывать цветки во время или после дождя. Собранные цветы сушат в течение нескольких дней в затененном и хорошо проветриваемом помещении или на улице. Сухое сырье хранят в темном месте в бумажных пакетах, мешочках из натуральных тканей, в деревянной или керамической посуде, которая плотно закрывается крышкой. Пластиковая посуда не подходит для хранения соцветий. Стоит отметить, что при правильном хранении полезные свойства липы сохраняются в течение 2 лет.
Цветы липы можно по необходимости добавлять в ваши любимые черные и зеленые чаи, травяные сборы, или заваривать в чистом виде.
